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電烤箱食譜大全 吃貨必看的烤箱食譜
現(xiàn)在很多人喜歡自己動(dòng)手多一些美食,可以用烤箱制作出非常多美味的菜肴。你知道幾種可以用電烤箱做出的美食呢?今天小編給大家?guī)?lái)電烤箱食譜大全,吃貨們快來(lái)看看啊,輕松做出美味佳肴。
電烤箱食譜大全—烤雞翅
材料:雞翅6個(gè)、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車(chē)、蜂蜜20ml
做法
1、雞翅洗凈,加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時(shí)。
2、烤箱200°預(yù)熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤(pán)上,在雞翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分鐘。
4、取出雞翅翻面,刷蜂蜜,繼續(xù)放進(jìn)烤箱,200°烤10分鐘就OK。
電烤箱食譜大全—烤排骨
材料:排骨,叉燒醬
做法
1.將排骨在開(kāi)水中飛水。
2.倒上沒(méi)過(guò)排骨的水。
3.大火燒開(kāi),讓排骨煮10分鐘。
4.撈出排骨,讓它自然風(fēng)干些水份。
5.抹上叉燒醬,馬上去烤。上下管,200°15分鐘。
6.中途,最好再涂抹抹2次叉燒醬。即可。
電烤箱食譜大全—烤生蠔
材料:生蠔4只、法式黑椒料1/4小勺(2只生蠔量),黑胡椒粉1/8小勺(2只生蠔量),鹽1/8小勺(2只生蠔量),油1小勺,檸檬2片
做法
生蠔刷洗干凈
殼面平的一方朝上,用小刀從尖口處探入生蠔殼內(nèi),撬開(kāi)之后,用刀刃將生蠔與殼面粘連的地方切割開(kāi)將上殼丟掉,再用小刀將生蠔與下殼面粘連的地方切割開(kāi)電烤箱食譜大全 吃貨必看的烤箱食譜
用流水將生蠔沖洗干凈放在烤網(wǎng)上,讓烤箱預(yù)熱
兩只生蠔均勻地撒上法式黑椒料另兩只生蠔均勻地撒上黑胡椒粉再均勻撒上鹽
每只生蠔上點(diǎn)入1/4小勺油,入烤箱,中層,200°C,10分鐘左右即可.
電烤箱食譜大全—蒜香金槍魚(yú)排
材料:金槍魚(yú)排切成一指半厚,5厘米見(jiàn)方大概8-10塊,醬油7湯匙,料酒5湯匙,蔬菜油2湯匙,米醋1湯匙,大蒜1頭搗碎備用
做法
1.將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進(jìn)一個(gè)大的可密封袋混合,盡量排完袋中的空氣后封口,多搖晃袋子以使魚(yú)排粘滿(mǎn)調(diào)料,然后放冰箱冷藏至少1小時(shí)以上。
2.180度預(yù)熱烤爐,在烤爐柵格上刷少許油。
3.將魚(yú)肉放在預(yù)熱好的烤爐上,扔掉余下的腌汁,但是蒜末盡量讓其多多粘在魚(yú)肉表面。每一面烤3分鐘,或者烤箱上層加熱管單獨(dú)烤5-6分鐘,即為剛好烤熟而魚(yú)肉又不老的感覺(jué)。如果喜歡半熟的請(qǐng)酌情稍減一點(diǎn)時(shí)間。吃的時(shí)候根據(jù)喜好擠些檸檬汁更好。
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