拿鐵咖啡和卡布奇諾都是意式咖啡的代表咖啡之一，兩者到底有和區(qū)別，接下來(lái)進(jìn)行一個(gè)詳細(xì)的分析：

1、比例不同

卡布其諾組成部分意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量是1:1:1;泡拿鐵的話，意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量是1:2:1?？ú计嬷Z是以奶沫為主的，拿鐵則是以牛奶為主?？ú计嬷Z的奶沫至少占到總杯量的一半，而拿鐵的奶沫則不應(yīng)超過(guò)總杯量的10%。

2、飲用器具不同

拿鐵咖啡一般采用較高的玻璃杯，而卡布其諾通常使用矮和較闊的瓷杯。

3、外形不同

拿鐵表面只有一層奶沫，一般與杯口平齊;卡布奇諾的奶泡高于杯口，且顯得飽滿、光潔，即使晃動(dòng)杯子也不會(huì)有咖啡溢出來(lái)。

4、飲用時(shí)間不同

在意大利，卡布其諾咖啡屬于上午的飲品，他們?cè)谙挛缤ǔ２缓瓤ú计渲Z的。

5、口感不同

拿鐵中牛奶比例大，所以拿鐵的奶味較重，咖啡味相對(duì)要淡了很多，奶沫會(huì)非常薄，甚至可以沒(méi)有奶沫;卡布奇諾會(huì)有很厚實(shí)綿密的口感，咖啡味道會(huì)較重，奶沫的口感要更厚重。