牛奶椰汁糕的價(jià)格并不高，而且自己制作也是很簡(jiǎn)單的，大家可以學(xué)著去制作一下。

　　先調(diào)好鮮奶。

　　60g奶粉大約5茶匙，加入300ml的開(kāi)水沖調(diào)。

　　鮮奶入鍋煮，加入200ml椰漿再加200ml水。

　　加入白砂糖約5、6茶匙，喜甜可多加，攪拌至糖融化。

　　最后放20g魚(yú)膠粉，不停攪拌至完全融化。

　　熄火，待涼了之后倒入容器，放進(jìn)冰箱約4、5小時(shí)。

　　小貼士

　　1.可以用牛奶代替奶粉。

　　2.魚(yú)膠粉即吉利丁粉。也可以吉利丁片，1片約50g。吉利丁片一遇熱就化了，而吉利丁粉一放入鍋就要迅速攪拌，否則會(huì)結(jié)塊很難融化。魚(yú)膠粉量少的話糕會(huì)很軟，所以一般1L水加22g魚(yú)膠粉。