水分保持劑450i和450iii都是食品添加劑。

其中450i是檸檬酸鹽，可以作為酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑和螯合劑使用。

它可以保持食物的新鮮度和穩(wěn)定性，防止食品褐變、水解和氧化。

同時(shí)它還能改善食品的口感和質(zhì)地。

而450iii是環(huán)狀磷酸鹽，可以作為磷酸鹽穩(wěn)定劑、膨松劑和乳化劑使用。

它可以增強(qiáng)食品的穩(wěn)定性和質(zhì)地，改善食品的口感和色澤。

同時(shí)，它也可以幫助防止食品的沉淀和結(jié)塊。

雖然這兩種添加劑都可以提高食品的品質(zhì)，但是長(zhǎng)期攝入過多的食品添加劑對(duì)健康也會(huì)有一定的影響，因此要盡量減少食品添加劑的使用量。

水分保持劑450i和450iii都是食品添加劑，分別屬于羥丙基甲基纖維素和羥丙基甲基纖維素的一種，可以用于食品、化妝品和醫(yī)藥工業(yè)中的保水、保濕和增稠等方面。

其中，450i是指羥丙基甲基纖維素，是從天然纖維素或木質(zhì)纖維素經(jīng)化學(xué)修飾合成的高分子多糖，能夠增加食品的黏稠度及口感，使其更易咽下；而450iii是指羥丙基甲基纖維素，可用于保濕、保水、增稠等方面。

雖然這兩種添加劑在食品、化妝品等領(lǐng)域中已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，但是對(duì)于這些添加劑的使用應(yīng)該是有所限制的，要在一定的添加量?jī)?nèi)使用，并注意對(duì)敏感人群的影響。

結(jié)論：水分保持劑450i和450iii是食品添加劑。

解釋原因：水分保持劑是一種食品添加劑，用于防止食物在加工過程中失去水分和保持食品的質(zhì)量和口感。

其中，450i和450iii是兩種不同種類的水分保持劑，它們分別是磷酸鹽和焦磷酸鹽，可以用于面包、肉類和奶制品等食品中，但需要在使用時(shí)遵循相應(yīng)的限制和法規(guī)。

內(nèi)容延伸：除了450i和450iii之外，還有很多種類的食品添加劑用于保持食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，如防腐劑、增稠劑、發(fā)酵劑等等。

使用時(shí)需要注意用量和種類的選擇，以確保食品的安全和健康。

水分保持劑450i和450iii是兩種常用的食品添加劑。

其中450i又稱為五氧二磷酸二鈉，是一種白色粉末，可以用于肉制品、火腿、臘肉等的加工；450iii又稱為聚磷酸鈉，是一種無(wú)色至微黃色的顆?；蚍勰?，可以用于糕點(diǎn)、面包、乳制品、肉制品等的加工。

這兩種添加劑都可以起到調(diào)節(jié)食品水分含量，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期等作用。

需要注意的是，過量添加這些添加劑可能會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響，因此需要嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用。