李漁芙蕖之可人，其事不一而足，請備述之。群葩當令時，只在花開之數(shù)日，前此后此皆屬過而不問之秋矣。芙蕖則不然：自荷錢出水之日，便為點綴綠波；及其莖葉既生，則又日高日上，日上日妍。有風既作飄搖之態(tài)，無風亦呈裊娜之姿，是我于花之未開，先享無窮逸致矣。迨至菡萏成花，嬌姿欲滴，后先相繼，自夏徂秋，此則在花為分內(nèi)之事，在人為應(yīng)得之資者也。及花之既謝，亦可告無罪于主人矣；乃復(fù)蒂下生蓬，蓬中結(jié)實，亭亭獨立，猶似未開之花，與翠葉并擎，不至白露為霜而能事不已。此皆言其可目者也?？杀?，則有荷葉之清香，荷花之異馥；避暑而暑為之退，納涼而涼逐之生。至其可人之口者，則蓮實與藕皆并列盤餐而互芬齒頰者也。只有霜中敗葉，零落難堪，似成棄物矣；乃摘而藏之，又備經(jīng)年裹物之用。是芙蕖也者，無一時一刻不適耳目之觀，無一物一絲不備家常之用者也。有五谷之實而不有其名，兼百花之長而各去其短，種植之利有大于此者乎？譯文芙蕖恰如人意的地方不止一樣，請讓我詳細地敘說它。各種花正當時（惹人注目）的時候，只在花開的那幾天，在此以前、以后都屬于人們經(jīng)過它也不過問的時候。芙蕖就不是這樣：自從荷錢出水那一天，便把水波點綴得一片碧綠；等到它的莖和葉長出，則又一天一天地高起來，一天比一天好看。有風時就作出飄動搖擺的神態(tài)，沒風時也呈現(xiàn)出輕盈柔美的風姿。因此，我們在花未開的時候，便先享受了無窮的逸致。等到花苞開花，姿態(tài)嬌嫩得簡直要滴水，（花兒）先后相繼開放，從夏天直開到秋天，這對于花來說是它的本性，對于人來說就是應(yīng)當?shù)玫降南硎芰恕５鹊交ǘ涞蛑x，也可以告訴主人說，沒有對不住您的地方；于是又在花蒂下生出蓮蓬，蓬中結(jié)了果實，一枝枝獨自挺立，還象未開的花一樣，和翠綠的葉子一起挺然屹立（在水面上），不到白露節(jié)下霜的時候，它所擅長的本領(lǐng)不會（呈獻）完畢。以上都是說它適于觀賞的方面。適宜鼻子（的地方），那么還有荷葉的清香和荷花特異的香氣；（以它來）避暑，暑氣就因它而減退；（以它來）納涼，涼氣就因它而產(chǎn)生。至于它可口的地方，就是蓮籽與藕都可以放入盤中，一齊擺上餐桌，使人滿口香味芬芳。只有霜打的枯萎的葉子，七零八落很不好看，好象成了被遺棄的廢物；但是把它摘下貯藏起來，又可以在明年用來裹東西。這樣看來，芙蕖這種東西，沒有一時一刻不適于觀賞，沒有那部分那一點不供家常日用。（它）有五谷的實質(zhì)而不占有五谷的名義，集中百花的長處而除去它們的短處。種植的利益難道有比它還大的嗎？。