每年的4月以及5月就是槐花的花期，它的花朵非常漂亮，味道也比較芳香，最重要的是還能夠食用。那么，槐樹花怎么吃呢?下面就讓小編為大家介紹槐樹花怎么吃吧!

一、槐樹花怎么吃

1、蒸槐花

起初要先把槐花清洗干凈，然后將槐花裹上一層玉米面。下面就可以放上鍋蒸了，大約蒸個十分鐘左右就可以了。最后澆上適合自己口味的調料就好了，這種蒸熟后的槐花依然還有著一股清香。

2、炒槐花

不管是炒槐花還是蒸槐花，它們的步驟都是相同的，只是一部分人不太愛直接用醬料攪拌均勻吃，那就在蒸好以后拿出用我們平時做菜的步驟同樣按照個人喜好加入調料翻炒即可。

3、槐花雞蛋餅

雞蛋餅是大部分人都喜歡的一種早餐，不少上班族由于早上比較匆忙常常會買一些便于攜帶的早餐作為早餐，不過槐花作為早餐要如何吃呢?起初要先把槐花放進清水中煮開撈出晾干水分，接下來將面粉，雞蛋，以及多種調味料和煮好的槐花一起拌勻，最后上鍋放油煎煎至兩面金黃就可以裝盤了。

4、槐花餃子

講到吃，那就不得不提餃子了，接下來就讓我們看一下槐花餃子如何做吧。首先準備好肉餡，這個可以根據(jù)個人的口味而定，將槐花倒入清水里煮沸撈出瀝干，倒入事先準備好的肉餡里拌勻，然后用餃子皮包好上鍋蒸或者煮就可以了。

5、槐花雞蛋湯

這種吃法做起來比較簡單，起初往鍋里倒油加熱后放入蔥姜爆香，加水、調料以及槐花開始煮，待煮沸后加入打散的雞蛋，根據(jù)個人口味放入雞精調味盛出就好了。

6、槐花蜜

槐花不但能夠拿來吃，還能夠用來喝?；被劬哂械那逑阄?，并且它具有降火解熱毒以及養(yǎng)顏正氣等等一系列功能，但是目前市場上不純的，甚至是假的槐花蜜非常多，導致我們對于槐花蜜的辨別就不是那么清楚了。