吃膩了快餐，很多人會(huì)在周末選擇自己動(dòng)手燉點(diǎn)排骨什么的，電壓力鍋是我們常用的廚電產(chǎn)品之一，那它該如何燉排骨呢？接下來(lái)我們就來(lái)好好的了解下電壓力鍋燉排骨的做法？

電壓力鍋燉排骨1、蓮藕燉排骨

【做法】

1、將排骨洗凈，并用開(kāi)水焯去除血水；

2、將焯好的排骨放入電壓力鍋，加入蔥，姜，開(kāi)水，壓上鍋蓋，定時(shí)25分鐘；

3、排骨壓好后盛出來(lái)放入鍋里和事先切好的蓮藕一起燉，大約20分鐘后待藕變軟，湯變成乳白色后，加適量鹽就可以出鍋了。

電壓力鍋燉排骨2、茶樹(shù)菇燉排骨

【材料】排骨2根，茶樹(shù)菇適量，淮山適量，黨參適量，枸杞子適量，鹽適量。

【做法】

1、排骨切大塊。

2、茶樹(shù)菇稍洗一下。

3、所有材料一起入鍋加水燒開(kāi)，文火燉一個(gè)多小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。

電壓力鍋燉排骨3、冬瓜燉排骨

【材料】小排骨500克，冬瓜300克，蔥段3，八角2粒，鹽適量，味精適量。

【做法】

1、排骨是買時(shí)給剁的，買來(lái)洗洗，放進(jìn)鍋里面，加水燒開(kāi)，撇去浮沫，加入蔥、姜、八角繼續(xù)燉。

2、等燉到八成熟時(shí)，加入冬瓜、鹽。

3、出鍋時(shí)放味精，淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了。

電壓力鍋燉排骨4、土豆燉排骨

【材料】排骨 700g 土豆 2個(gè) 蔥姜蒜 20g 干辣椒 4-5個(gè) 鹽 5g 生抽 10g。

【做法】

1、排骨700g用沸水焯一下取出雜質(zhì)和血水。

2、蔥姜蒜和干辣椒備好。

3、鍋內(nèi)放少量油，小火炒香蔥姜蒜和干辣椒。 放入排骨翻炒出香味。

4、調(diào)入、生抽和老抽翻炒均勻。添入3飯碗水，水煮開(kāi)后，將炒鍋內(nèi)所有材料全部倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。

5、保壓結(jié)束后，再把土豆放入，翻一下，繼續(xù)保壓10分鐘即可。