蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛。蒲公英相信大家都見(jiàn)過(guò)，就是開(kāi)花時(shí)成一個(gè)小小的球狀，只要風(fēng)一吹種子就會(huì)飄到四方，很多人都覺(jué)得蒲公英非常好看，尤其是隨風(fēng)飄揚(yáng)的時(shí)候會(huì)覺(jué)得很唯美、很浪漫。關(guān)于蒲公英的資料，相信大家都很想知道。為了滿足大家的需求，以下就是關(guān)于蒲公英的資料介紹，希望能夠幫助大家。

關(guān)于蒲公英的資料

蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)，別名黃花地丁、婆婆丁。在江南被叫作華花郎。菊科，是一種多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開(kāi)后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。

中文學(xué)名：蒲公英

拉丁學(xué)名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.

科：菊科

分布區(qū)域：中國(guó)、朝鮮、蒙古、俄羅斯

蒲公英的形態(tài)特征：

多年生草本。根圓柱狀，黑褐色，粗壯。葉倒卵狀披針形、倒披針形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)4-20厘米，寬1-5厘米，先端鈍或急尖，邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，有時(shí)倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂，頂端裂片較大，三角形或三角狀戟形，全緣或具齒，每側(cè)裂片3-5片，裂片三角形或三角狀披針形，通常具齒，平展或倒向，裂片間常夾生小齒，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，疏被蛛絲狀白色柔毛或幾無(wú)毛?；ㄝ?至數(shù)個(gè)，與葉等長(zhǎng)或稍長(zhǎng)，高10-25厘米，上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛;頭狀花序直徑約30-40毫米;總苞鐘狀，長(zhǎng)12-14毫米，淡綠色;總苞片2-3層，外層總苞片卵狀披針形或披針形，長(zhǎng)8-10毫米，寬1-2毫米，邊緣寬膜質(zhì)，基部淡綠色，上部紫紅色，先端增厚或具小到中等的角狀突起;內(nèi)層總苞片線狀披針形，長(zhǎng)10-16毫米，寬2-3毫米，先端紫紅色，具小角狀突起;舌狀花黃色，舌片長(zhǎng)約8毫米，寬約1.5毫米，邊緣花舌片背面具紫紅色條紋，花藥和柱頭暗綠色。瘦果倒卵狀披針形，暗褐色，長(zhǎng)約4-5毫米，寬約1-1.5毫米，上部具小刺，下部具成行排列的小瘤，頂端逐漸收縮為長(zhǎng)約1毫米的圓錐至圓柱形喙基，喙長(zhǎng)6-10毫米，纖細(xì);冠毛白色，長(zhǎng)約6毫米?；ㄆ?-9月，果期5-10月。

蒲公英的功效作用：

清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋。用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。

美容功效

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中含有的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效，根則具有消炎作用，花朵煎成藥汁可以去除雀斑。

蒲公英的食用方法：

1.腌泡的蒲公英花蕾，經(jīng)常吃具有提神醒腦的功效。

2.蒲公英的根可以吃，也可以用來(lái)替代咖啡。

3.蒲公英的花可以做酒。

4.蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強(qiáng)烈的油和醋相混合時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種不錯(cuò)的味道。

5.蒲公英不僅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補(bǔ)中益氣解毒的功效。

6.用沸水焯蒲公英1～2分鐘，然后再烹飪可減少一些苦味。

蒲公英的傳說(shuō)：

相傳在很久很久以前，有個(gè)十六歲的大姑娘患了乳癰，乳房又紅又腫，疼痛難忍。但她羞于開(kāi)口，只好強(qiáng)忍著。這事被她母親知道了。當(dāng)時(shí)是封建社會(huì)，她母親又缺乏知識(shí)，從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)大姑娘會(huì)患乳癰，以為女兒做了什么見(jiàn)不得人的事。姑娘見(jiàn)母親懷疑自己的貞節(jié)，又羞又氣，更無(wú)臉見(jiàn)人，便橫下一條心，在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。事有湊巧，當(dāng)時(shí)河邊有一漁船，上有一個(gè)蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網(wǎng)捕魚。他們救起了姑娘，問(wèn)清了投河的根由。第二天，小英按照父親的指點(diǎn)，從山上挖了一種好草，翠綠的披針形葉，上被白色絲狀毛，邊緣呈鋸齒狀，頂端長(zhǎng)著一個(gè)松散的白絨球。風(fēng)一吹，就分離開(kāi)來(lái)，飄浮空中，活像一個(gè)個(gè)降落傘。小英采回了這種小草，洗凈后搗爛成泥，敷在姑娘的乳癰上，不幾天就霍然而愈。以后，姑娘將這草帶回家園栽種。為了紀(jì)念漁家父女，便叫這種野草為蒲公英，簡(jiǎn)稱公英。

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