【成都成慢食之都】對(duì)于成都，大家都熟悉吧，它是我國(guó)歷史悠久的文化古都，也是全國(guó)著名的美食之都，在這里匯聚著各式各樣的美食，可以讓吃貨們流連忘返，樂(lè)不思蜀。而昨日，第七屆國(guó)際慢食全球大會(huì)在成都香格里拉大酒店舉行正式開(kāi)幕，在現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)會(huì)創(chuàng)始人兼主席卡洛·佩特里尼授予成都亞洲首個(gè)“慢食之都”稱號(hào)，讓成都又榮獲一張新的名片。

【成都成慢食之都】9月29日，第十四屆成都美食節(jié)暨第第七屆國(guó)際慢食大會(huì)在香格里拉大酒店舉行，來(lái)自全球92個(gè)國(guó)家和地區(qū)的500多為位國(guó)際慢食協(xié)會(huì)嘉賓，與來(lái)自全國(guó)20多個(gè)省市的300多位代表參加了此次開(kāi)幕式。

【成都成慢食之都】據(jù)了解，這是國(guó)際慢食協(xié)會(huì)首次在亞洲舉行，在現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)際慢食協(xié)會(huì)創(chuàng)始人兼主席卡洛·佩特里尼授予成都亞洲首個(gè)“慢食之都”稱號(hào)，成都又獲得了一張新的城市名片。

【成都成慢食之都】但網(wǎng)友卻不知道為何慢食，以為是吃飯很慢的意思，而這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的，那么，慢食之都”究竟是什么?其實(shí)，它來(lái)自于一個(gè)慢食運(yùn)動(dòng)”，是由意大利人卡爾洛·佩特里尼提出的。

【成都成慢食之都】1996年， 佩特里尼回到自己的家鄉(xiāng)，路上在朋友餐館里吃最有名的派派羅那塔，但失望的是，那不再是記憶中的美味了。而人們也習(xí)慣了快餐式的生活，于是，他向世人發(fā)出呼吁：即使在最繁忙的時(shí)候，也不要忘記慢慢享受傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)美食，因此而得名。

此外，慢食運(yùn)動(dòng)所提倡的精神就是 “每個(gè)人都有權(quán)利享用好，清潔，公平的食物”。