瑪奇朵在意大利文里是“印記、烙印”的意思,是意式咖啡的一員。顧名思義，瑪奇朵咖啡象征著甜蜜的愛情。

　　瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上網格狀焦糖。早期的瑪奇朵咖啡是意式濃縮咖啡上加少許的牛奶， 而后來演變成加上泡沫。 泡沫的比較隨意，份量可多可少，泡沫可厚可薄， 咖啡店按照顧客的不同要求量身定做。標準的瑪奇朵，份量是要小于最小的卡布基諾155ml的杯子的。多數(shù)人喜歡很厚的泡沫直接放在espresso上面， 在品嘗時候用勺子先刮一勺， 然后把剩下的一點點牛奶和espresso融合。

　　瑪奇朵和焦糖經常被人們搭配在一起，馥郁的焦糖瑪奇朵，醇厚的咖啡，調配出一份悠然的閑情;人們奇妙的把焦糖瑪奇朵加入到了咖啡里，濃郁的espresso里有了清新的味道;在夏季的普羅旺斯岸邊，品味一份焦糖瑪奇朵的醇香。

　　很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑巧克力的話，那么瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合后，如浮云般細膩潤滑?，斊娑淇Х纫彩且豢钌钍芘韵矏鄣目Х戎弧?/p>