廈門的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會(huì)餅”。這一風(fēng)俗的形成與民族英雄鄭成功有關(guān)。據(jù)傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到8月15日月圓之時(shí)，滿懷反清復(fù)明之豪氣的將士們，難免有思鄉(xiāng)思親之情。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷13至18，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨(dú)特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進(jìn)，成為一種有趣的民俗活動(dòng)。早年，博狀元餅，多為親友或結(jié)拜兄弟姐妹間大家出錢，購買一二會(huì)月餅，共同博之，誰得“狀元”，來年中秋節(jié)要贈(zèng)送一會(huì)給大家博。其中有人生男孩的要送兩會(huì)。這樣，年年有增無減，會(huì)餅越來越多，只好再分開兩獨(dú)立組。一般家庭由長輩主持，每年買一二會(huì)，全家圍成一圈博之。

　　中秋會(huì)餅每會(huì)63塊餅。每會(huì)餅設(shè)“狀元”1個(gè)，“對(duì)堂”2個(gè)，“三紅”4個(gè)，“四進(jìn)”8個(gè)，“二舉”16個(gè)，“一秀”32個(gè)。全會(huì)大小餅以63塊為單位，含七九六十三之?dāng)?shù)，是個(gè)吉利數(shù)。因?yàn)榫啪虐耸皇堑弁跛玫臄?shù)，八九七十二是千歲數(shù)，而鄭成功則封過延平王，所以只能用六十三之?dāng)?shù)。這大小六十三塊餅，分別代表狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才。取民間流行的賭具骰子6顆，放在大瓷碗內(nèi)投擲，依次為序，讓參與者博弈玩耍。

　　如今“博餅”，不但家庭有，同學(xué)、朋友、同事之間也利用中秋節(jié)博“狀元餅”，單位團(tuán)體也組織大家博餅，成為中秋節(jié)不可缺少的社會(huì)娛樂活動(dòng)。