1 提子和葡萄的區(qū)別

　　提子是葡萄的一類品種，又叫作“美國(guó)葡萄”或“美國(guó)提子”；以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“葡萄之王”。葡萄屬落葉藤本植物，掌葉狀，復(fù)總狀花序，通常呈圓錐形，果實(shí)多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。

　　提子和葡萄，一般大家都以為提子就是葡萄，葡萄就是提子，只是不同地方叫法不一樣罷了。其實(shí)不然，通過上面的定義，可以略見一斑。提子其實(shí)是葡萄眾多品種中的一種，因?yàn)槠贩N不一樣，所以被區(qū)分開來。提子屬于歐亞種葡萄，最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的。提子叫法是源于最初在香港，歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”，粵語稱之為“提子”，隨后人們便約定俗成稱之為“提子”。

　　提子與葡萄的區(qū)別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別，提子外形多呈橢圓形狀，具有果粒大、色澤艷、耐儲(chǔ)運(yùn)、品味好的特點(diǎn)。巨峰葡萄質(zhì)軟、汁多、易剝皮，而提子的皮薄較難剝，口感較脆較硬。另外，提子中的籽較少，很多品質(zhì)的提子都沒有籽。但從專業(yè)角度上來講，提子和葡萄在營(yíng)養(yǎng)上并沒有很大的分別。因此，總的來講，提子是葡萄其中的一個(gè)品種，除口感、味道、形狀有些差異外，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本一致。

　　提子和葡萄在價(jià)格上也有所不同。一般市面上，提子相對(duì)葡萄會(huì)貴很多，主要由兩個(gè)原因，一是提子屬于比較高品質(zhì)的葡萄品種，其種植、嫁接的技術(shù)較高，種植成本相比普通品種要高。二是運(yùn)輸成本的高昂，使得提子價(jià)格有時(shí)要比葡萄價(jià)格翻倍。

因此，人們可根據(jù)口味選擇提子或葡萄，其兩者最根本的差異僅在與品種的差異。

2 孕婦能吃葡萄嗎

　　孕婦能吃葡萄嗎?答案是肯定的。

　　1、 葡萄有利于補(bǔ)充能量。葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。

　　2、葡萄有利于減低加強(qiáng)身體體質(zhì)。葡萄味甘酸、性平，有滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)健筋骨、通利小便的功效，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果;適用于妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥。將新鮮葡萄、生姜洗凈，分別搗爛，用清潔紗布紋汁備用;再以沸水泡濃綠茶一杯，對(duì)人葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜適量，趁熱飲服，可治療細(xì)菌性痢疾。葡萄還對(duì)急性泌尿系統(tǒng)感染頗有療效?！》椒ㄊ牵喝∑咸阎?、藕汁、生地黃汁各300毫升，蜂蜜250毫升，共煮沸，每日飯前服120毫升。

　　3、葡萄有利于含有多種有益元素。通過對(duì)葡萄營(yíng)養(yǎng)成分的解析可以看出，孕婦是可以吃葡萄的。孕婦通過吃葡萄可以滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)健筋骨、通利小便，還能補(bǔ)充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。

　　4、對(duì)孕婦來說，多吃用葡萄好處多。葡萄無論食用、藥用都可說是價(jià)值非常高，夏季是葡萄大量上市的季節(jié)，建議大家經(jīng)常食用。

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3 葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、葡萄易于被吸收，及時(shí)補(bǔ)充能量。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解，葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。

　　2、葡萄對(duì)健脾和胃有好處。葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。

　　3、葡萄有利于防癌和抗癌?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內(nèi)，清香幽雅美觀別致;或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環(huán)境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營(yíng)養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

　　4、葡萄有利于預(yù)防細(xì)胞癌變和保護(hù)心血管。葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù);法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn):葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。

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4 葡萄的功效與作用

　　葡萄的功效與作用。

　　1、葡萄能利尿消腫，安胎。據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。

　　2、葡萄能抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對(duì)于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體。

　　3、葡萄能抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。

　　4、葡萄能解除疲勞，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。

　　5、葡萄能調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

　　6、葡萄能改善過敏癥狀，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。7、葡萄能美容養(yǎng)顏，葡萄籽中含有獨(dú)一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤(rùn)，秀發(fā)烏黑亮麗。

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