1 食用臍橙的注意事項

　?。保撼阅毘认群?小時內(nèi)不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸引。

　?。玻耗毘任睹赖灰缘眠^量，吃完臍橙應(yīng)及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒無害。

　　３：不要用橙皮泡水飲用，因為現(xiàn)在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗凈。

　?。矗耗毘扰c蝦不宜同食，臍橙含有單寧，蝦富含鈣。同食會發(fā)作不易消化的物質(zhì)，易刺激胃，呈現(xiàn)嘔吐等征兆。

　?。担耗毘扰c豬肉不宜同食，臍橙中的單寧會與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。

　?。叮耗毘燃膳c檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲等感化。

　?。罚焊侮幉蛔恪⑽杆徇^多、口干咽燥、舌紅苔少、糖尿病、過敏體質(zhì)患者不宜食用。

　　另外，有些人適量食用臍橙等柑橘類水果但卻引起中毒，泛起手、足乃至渾身皮膚變黃，更甚者還會涌現(xiàn)惡心、吐逆、焦躁、精神不振等癥狀，這就是老蒼生常說的“橘子病”，醫(yī)學(xué)上稱為“胡蘿卜素血癥”。通常不需治療，只要停吃這種食物就可好轉(zhuǎn)。

2 臍橙的種植技術(shù)

一、保果

　　六月是臍橙生理落果的高峰期。臍橙的生理落果有兩次高峰，第一次發(fā)生于謝花后，小果連果梗一起脫落，俗稱第一次生理落果；第二次發(fā)生于謝花后30天左右，此次落果主要是因為營養(yǎng)競爭和激素缺乏造成?？筛鶕?jù)實際情況噴施“獅馬牌果寶”等葉面肥或采取環(huán)割等措施保果。此外，為防止夏梢與幼果爭奪養(yǎng)分，加重落果，應(yīng)將夏梢抹除。

二、防治病蟲害

　　當(dāng)前正值介殼蟲、黑刺粉虱、卷葉蟲炭疽病發(fā)生高峰期，應(yīng)加強防治；由于氣溫較常年偏低，紅黃蜘蛛發(fā)生重于往年，因此還需加強對紅、黃蜘蛛的防治。

　　建議使用以下高效、低毒、無殘留的農(nóng)藥：

　　防治黑刺粉虱、介殼蟲、卷葉蟲選用48%樂斯本乳油稀釋800～1000倍；間隔20天再噴一次

　　防治炭疽病、煤煙病選用80%大生M—45可濕性粉劑稀釋600～800倍噴霧，間隔15天再噴一次；大生M-45對煤煙病有特效，連續(xù)噴3次即可有效去除煤煙病。

　　紅/黃蜘蛛可選用9.5%螨即死乳油1500倍噴霧。

三、除草

　　對于果園中的惡性雜草如水花生、竹葉草、野蒿等，采用20%使它隆乳油20毫升兌一噴霧器水進(jìn)行噴霧。使它隆系選擇性莖葉除草劑，僅對闊葉雜草有效。在果園中使用使它隆一方面可以有效解決水花生等惡性雜草的危害，同時又能滿足果園生草栽培的要求，一舉兩得。

保鮮

　　在采收后盡快將已分級的臍橙果實用800～1000倍的“鮮寶”或“特克多”藥液中浸1分鐘，撈出后，放在陰涼通風(fēng)處預(yù)貯1～2天，果面水份干后，再時進(jìn)入貯藏室內(nèi)貯藏。

　　將經(jīng)保鮮處理后的果實堆放在稻草或紅沙之上，果實堆放高度不超過60cm。2～3天后覆蓋稻草，通過開關(guān)窗戶通風(fēng)調(diào)節(jié)濕度，干燥時用盆裝開水放于室內(nèi)以增加濕度，室內(nèi)空氣相對濕度以85～90%為最好。

　　果實入貯30天之內(nèi)，一般不翻果，以后，要根據(jù)貯藏效果好壞情況靈活掌握翻果或賣果。若貯藏較差，要提前賣果。

采果

　　采后作貯藏用的臍橙果實，一般在85%果面著色，果實未變軟時采摘最佳。采摘過早，色香味均差；采收過遲則雖然更甜，但不耐貯藏。采前半個月不宜追施化肥和大量灌水；大雨過后三四天內(nèi)也不宜采收；采摘時間以晴天最好。采果人員不能喝酒，指甲剪平，穿軟底鞋。采收技術(shù)的好壞直接關(guān)系到臍橙果實的耐貯性，無傷采果是減少果實貯藏期病害的關(guān)鍵。要用兩剪法采果：第一剪應(yīng)在離果蒂1厘米處下剪，第二剪齊果蒂剪平。采摘時要做到先外后內(nèi)、先上后下，不能硬拉亂扯，以免拉傷果蒂。采收過程中要做到輕拿輕放、輕裝輕卸，盡量避免人為的機械損傷。同時應(yīng)將病蟲果、裂果、畸形果剔除，避免混裝。

采后果實處理

　　使用2，4-D5000倍液加甲基托布津800倍液作浸果殺菌保鮮液。先將藥液（2，4-D用熱水溶解）盛在大缸或水池中，再用竹木筐（簍）裝果實浸于藥液中，待果實表面全部浸到藥液中，約30秒鐘即可拿出瀝干多余藥水，堆放于通風(fēng)、干燥、陰涼處，也可散堆于庫內(nèi)，堆放高度以30～45厘米為宜，開窗通風(fēng)，自然涼干，經(jīng)3～5天預(yù)貯即可包裝。

3 臍橙的功效與作用

　?。保耗毘群写罅烤S生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。

　?。玻貉芯匡@示，每天喝3杯臍橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能，臍橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運送低密度脂蛋白(LDL）到體外。

　　３：經(jīng)常食用臍橙對預(yù)防膽囊疾病有效。臍橙發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

　?。矗耗毘刃晕?，味甘、酸，具有生津止渴，開胃下氣的功效。主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。

4 臍橙簡介

　　臍橙品質(zhì)優(yōu)良、小籽多汁、色澤鮮艷，光滑。是世界各國竟相栽培的柑桔良種。目前，我國各地也栽培很多優(yōu)質(zhì)臍橙。臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，有助于抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，有助于降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預(yù)防膽囊疾病。

　　臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份?？墒秤貌糠?4%。每100g中含熱量197kJ,水分87.4g,蛋白質(zhì)0.8g、脂肪0.2g,膳食纖維0.6g,碳水化合物10.5g、胡蘿卜素160μg、視黃醉當(dāng)量27μg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg;維生素C33mg、維生家E0.56mg;鉀159mg、鈉1.2mg,鈣20mg、鎂14mg、鐵0.4mg,錳0.05mg、鋅0.14mg,銅0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸。據(jù)檢測，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質(zhì)0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg，維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素，臍橙果汁中含可溶性固型物11～15%，每100毫升果汁中含糖11.0～13.0克，含檸檬酸0.80～0.95克，維生素C55～75毫克。此外還含有豐富的維生素B1.維生素B2.維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉，還含有（R）－檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。為優(yōu)良的保健營養(yǎng)綠色食品，經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發(fā)性有機酸及萜烯類等，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，是深受人們喜愛的果品。

　　1820在巴西一個修道院一棵橙樹發(fā)生突變，一個橙里有個小橙在尾部，同時該樹的橙子全是無籽的，因此無法靠種子種植，只能嫁接。1870年，兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接，臍橙的世界流行便從此起步。即使到今天，臍橙的種植方法依然只有嫁接，因此今天的臍橙跟最初在巴西的祖宗樹基因上是完全一樣的。臍橙最早是一位在美國的廣東人在美國實驗成功的，中國臍橙從美國引進(jìn)只有幾十年時間。