1 家用豆?jié){機(jī)簡介

　　豆?jié){機(jī)，采用微電腦控制，實現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。

　　杯體像一個碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。購機(jī)時以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋，對機(jī)頭起固定和支撐作用。

　　機(jī)頭是豆?jié){機(jī)的總成，除杯體外，其余各部件都固定在機(jī)頭上。機(jī)頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源插座。下蓋用于安裝各主要部件，在下蓋上部(也即機(jī)頭內(nèi)部)安裝有電腦板、變壓器和打漿電機(jī)。伸出下蓋的下部有電熱器、刀片、網(wǎng)罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。需要說明，下蓋的材質(zhì)同樣需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2 家用豆?jié){機(jī)怎么樣

　　拉法爾技術(shù)

　　“拉法爾技術(shù)”是通過對流體力學(xué)中著名的“拉法爾管”原理的大量研究，采用大網(wǎng)孔，無底網(wǎng)的拉法爾網(wǎng)，匹配X型強(qiáng)力旋風(fēng)刀片，豆?jié){在經(jīng)過拉法爾網(wǎng)收縮頸時，流速驟然增強(qiáng)加快，五谷配料在立體空間高速剪切、碰撞，經(jīng)過上萬次精細(xì)研磨，各種植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素、微量元素等營養(yǎng)精華充分融入豆?jié){中，豆?jié){營養(yǎng)均衡全面，機(jī)器更易清洗。

　　文火熬煮

　　“文火熬煮技術(shù)”是通過對熬煮過程中豆?jié){的物理、化學(xué)變化的大量實驗研究，利用“半波降功率原理”，將中國傳統(tǒng)烹飪中的熬煮技藝(南方稱：煲)巧妙地運(yùn)用于豆?jié){機(jī)的制漿過程中，研創(chuàng)出了“大火加熱，文火熬煮;精準(zhǔn)溫控，延時熬煮”的技術(shù)，從而改變了豆?jié){機(jī)簡單加熱的傳統(tǒng)煮漿方式，減少了泡沫，保持了其中的大豆皂甙等營養(yǎng)成分，使豆?jié){乳化、均質(zhì)效果更好，做出的豆?jié){熬得透、喝著香，營養(yǎng)更易于人體吸收。

3 家用豆?jié){機(jī)使用說明

　　1. 機(jī)頭內(nèi)請勿進(jìn)水。

　　2. 拿出或放入機(jī)頭部分前，請先切斷電源。

　　3. 煮漿時請將機(jī)器置于兒童不易觸摸的地方。

　　4. 制作豆?jié){時，請先將豆或其它原料加入杯體內(nèi)，然后再加水至上下水位線之間。

　　5. 拉法爾網(wǎng)及時清洗干凈。

　　6. 電熱器、防溢電極和溫度傳感器請及時清洗干凈。

　　7. 拆卸拉法爾網(wǎng)時請注意使用正確方法，以免傷人。

　　8. 若機(jī)器采用高速電機(jī)，粉碎時出現(xiàn)間歇性忽快忽慢的聲音屬正?，F(xiàn)象。

　　9. 機(jī)器工作時，與插座等保持一定的距離，使插頭處于可觸及范圍，并遠(yuǎn)離易燃易爆物品，同時電源插座接地線必須保持良好接地。

　　10.按鍵時請按照使用說明按壓功能鍵，選擇相應(yīng)的工作程序，否則制作的豆?jié){不能滿足要求。

　　11.機(jī)器工作后期或工作完成后，請勿拔、插電源線插頭并重新按鍵執(zhí)行工作程序，否則可能造成豆?jié){溢出或長鳴報警。

　　12.機(jī)器工作時，請不要忘記安裝拉法爾網(wǎng)，否則機(jī)器在打漿過程中會有溢出，以免濺出燙傷。

　　13.豆子，米類等放入杯體內(nèi)時，注意盡量均勻平放在杯體底部。

　　14.如果在機(jī)器工作過程中停電(尤其是打漿后期至工作完成期間)請不要再按下功能鍵進(jìn)行工作，否則會造成加熱器糊管，打漿時豆?jié){濺出或機(jī)器長鳴報警故障。

　　15.如果電源線損壞，必須到公司售后服務(wù)部門購買專用電源線來更換。

　　16.隨機(jī)附送的過濾杯是過濾豆?jié){用的，制作豆?jié){時一定要從杯體內(nèi)取出。

　　17.制漿完成后，尤其全營養(yǎng)豆?jié){和綠豆豆?jié){冷卻后，請不要再二次加熱、打漿，否則會造成糊管。

　　18.使用小粒黃豆打豆?jié){需要提前一天晚上泡好。

4 家用豆?jié){機(jī)價格

　　豆?jié){機(jī)的價格并不是很貴，一般普通的家用豆?jié){機(jī)100多元就可以買到。

　　豆?jié){機(jī)屬于現(xiàn)代廚房的實用性小家電，豆?jié){機(jī)操作簡便快捷，可在十幾分鐘內(nèi)自動實現(xiàn)豆子的浸泡、預(yù)熱、粉碎、過濾、煮漿、延煮、自動報警過程，輕松做出新鮮的熟豆?jié){，是家庭生活的好幫手。

　　現(xiàn)磨豆?jié){機(jī)的使用和保養(yǎng)：

　　1、杯體內(nèi)無水或水位過低時，機(jī)器處于自我保護(hù)或報警狀態(tài)，電機(jī)和加熱管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位線為佳。

　　2、極少數(shù)地區(qū)的飲用水會造成豆?jié){凝結(jié)成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以用涼開水解決。

　　3、洗刷時，只能用水流、清潔刷沖刷機(jī)頭下半部黏豆?jié){機(jī)附的豆?jié){，切勿將機(jī)頭浸泡水中或水流沖洗機(jī)頭上半部分，機(jī)頭上部和電源插座部分，嚴(yán)禁入水。