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康寶藍(lán)怎么喝
1、首先要盡快飲用??Х瘸銎泛笠谝粫r間飲用,這樣冰奶油和熱咖啡的分層才能更明顯,即使放置1分鐘冰奶油也會被咖啡部分融化,更別說放置了十幾二十分鐘了。
2、飲用時不要攪拌,而且要盡可能在短時間內(nèi)從上而下依次大口喝下。最先入口的是柔滑香甜的奶油略帶一點咖啡油脂的香醇,之后便是咖啡濃郁的苦味和強(qiáng)勁的口感,先甜后苦,不過濃縮咖啡兩三口下去之后,杯底竟又驚現(xiàn)一層“焦糖甜”——這便是咖啡和糖漿的完美搭配。一杯康寶藍(lán)的飲用時間前后不過1分鐘的時間,可是在這一分鐘里,仔細(xì)觀察,人的表情會因咖啡的層次而變化:初嘗奶油甜美時那種滿意的神情,中間遭遇濃縮咖啡“突襲”時的表情轉(zhuǎn)化,還有最后一口糖漿帶來的甜蜜驚喜表情——最后嘴角露出的滿意的笑和意猶未盡的神情充分證明了這杯康寶藍(lán)帶來的滿足。
康寶藍(lán)的最佳飲用方法就是這么簡單,可是現(xiàn)實中還是常常遇到讓人嘆息的場景:
1、攪拌,一勺子下去——毀了康寶藍(lán)的容,傷了咖啡師的心——君子動口不動手,勸君慎攪啊!
2、小口喝,慢慢品。康寶藍(lán)即使放置幾分鐘,奶油被咖啡融化之后就已經(jīng)失去其特色,如果長時間放置的話,濃縮咖啡越凉味道就越強(qiáng)烈,其口感只能是越凉越降低——所以切忌慢慢品。
3、一口悶。在咖啡師的提示下,有些客人會一位康寶藍(lán)是喝得“越快越好”,于是某些容量大的咖啡先生們便仰頭舉杯一飲而盡,奶油咖啡同時下肚,等喝到第二口就已經(jīng)是糖漿了。當(dāng)然,這只是極少數(shù)情況,在此不多做評論。
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