電壓力煲雙膽可以通用，或者雙膽一個做飯一個煲湯不容易串味，使用也更方便。建議不粘內(nèi)膽做米飯/熬粥，不粘效果好，易清洗；黑色內(nèi)膽燉肉煲湯，導(dǎo)熱更快，湯更好喝

黑的是鋁合金內(nèi)膽、帶不粘涂層，因?yàn)閭鳠峋鶆蛐院茫脕碜鲲埵抢硐氲?，也便于清洗。白的是不銹鋼內(nèi)膽，耐用不變形，可用來燉湯、燜菜。 參考說明:1、這兩個內(nèi)膽是有不同用法的其一，不粘鍋內(nèi)膽是用來煮飯的，不銹鋼內(nèi)膽是用來燉湯的其二，最好不要混用，不銹鋼內(nèi)膽煮飯會粘鍋，不粘鍋內(nèi)膽燉湯的話鮮香味也沒有那么的足，而且對于你家有時候要燉湯又要煮飯是很方便的2、蒸架放在內(nèi)膽底部，放好水，弄點(diǎn)雞蛋羹啊什么蒸的東西會比較的好3、蒸籠是比如說熱菜啊什么的時候，下面煮飯的時候用的，一般這時候飯都不太多，自覺得一般放了蒸籠里面就好小了……

一個是煮飯的，一個是煲燙的、做菜的。如果不在意烹調(diào)時間長一些、電費(fèi)多一些，完全可以考慮買一個小一點(diǎn)的電飯鍋（3升或以下），價格也比電壓力鍋低廉一些。從經(jīng)濟(jì)上考慮的話，甚至可以買內(nèi)膽有不粘涂層的機(jī)械式電飯鍋，除了可以煮飯以外，還可以打火鍋、煎餃、炒菜（壓住開關(guān)）、熬湯（用保溫檔，可能需要四個小時以上），等等……而電子式電飯鍋與機(jī)械式電飯鍋相比除了不適于炒菜以外，更具有延時煮飯、煮粥、煲湯等功能，相對來說功能更強(qiáng)；所以我更推薦電子式電飯鍋，價格應(yīng)該在150元左右就買到。不推薦電磁爐。主要考慮電磁爐煮飯不如電飯鍋方便，價高且占地方。