溫度220，時間20分鐘。材料：鯽魚1條配料：姜片適量、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、辣油適量。制作方法：1、鯽魚去鱗去內(nèi)臟，用清水沖洗干凈。2、從魚尾下刀，沿著魚脊骨片下一片魚肉與另一邊相連。3、在魚身上放入食鹽、料酒、生抽、蠔油、辣油姜片，腌制1小時。4、烤箱接通電源，220度預(yù)熱，放在中層烤20分鐘。5、取出后即可食用。

求題主采納1.草魚2斤左右，不要買太大的，不然不容易烤熟吧~魚從中間切開兩半,加料酒，生姜片，生抽，鹽，椒鹽粉，腌制1~2小時左右2.烤盤上面鋪層錫紙，把腌制好的魚放上去，200度烤了35分鐘 ，最后用上火再當(dāng)烤5分鐘魚皮會焦焦脆脆的3.魚在烤的時候可以準(zhǔn)備配菜，其實自己喜歡吃什么菜我覺得都可以加進(jìn)來,我準(zhǔn)備了豆皮，金針菇，洋蔥，青椒，土豆，西蘭花，大蒜，花生米 4.等魚烤到25分鐘的時候，就可以開始炒料了,炒鍋里多倒點油，因為烤出來的魚也吃油比較厲害，這樣味道會更香,油熱后，加豆豉，豆瓣，老干媽辣椒油，干辣椒，花椒，翻炒香香 5.把炒好的菜都倒在烤好的魚身上，油都滲透到了魚肉里，超級香~然后再放入烤箱烤五分鐘，更加入味

烤箱烤魚的溫度180℃，時間大概是20-30分鐘。食材用料：鯉魚一條，油適量，姜四十克，蔥十克，燒烤醬適量，新奧爾良粉適量?？鞠淇爵~的做法1.準(zhǔn)備好一條鯉魚，洗凈在魚身上劃幾個口子，兩面都要劃。2.用刷子，刷上一層鹽。3.再刷一層燒烤醬，魚肚子里也要刷。4.把蔥姜準(zhǔn)備好。5.把一片姜和一段蔥塞進(jìn)劃分口子里。姜沫放在魚肚子里，兩面都要塞姜片。6.把塞的姜片放在盤子里，蓋上保鮮膜腌五個小時以上。7.五個小時后，把姜片挑出，魚洗凈。8.在刷一層奧爾良燒烤粉，里外都要刷。9.把魚肚子破開，把魚以趴著的姿勢放好，刷上一層油。10.烤箱180度預(yù)熱，中層烤25分鐘。11.烤箱到時間停后灑一層芝麻和蔥花，放入烤箱，用余熱把蔥花和芝麻烤出香味。