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請問吧臺的一般有多高?咖啡廳的吧臺要多高好?
酒吧臺高:900—l050mm,寬500mm。酒吧凳高;600一750mm。家居單層吧臺約110cm上下,雙層吧臺則為80cm與105cm吧臺吧臺是酒吧向客人提供酒水及其他服務(wù)的工作區(qū)域,是酒吧的核心部位,最初源于酒吧,網(wǎng)吧等帶“吧”字的場所,其代表這些地方的總服務(wù)臺(收銀臺);也用于表示餐廳,旅館等一些現(xiàn)代娛樂休閑服務(wù)場所的總服務(wù)臺。吧臺由(前吧)吧柜(后吧)以及操作臺(中心吧)組成,吧臺大小以及組成形狀,也因具體條件有所不同,就其樣式可以多種多樣的。吧臺起源最初源于酒吧,網(wǎng)吧等帶“吧”字的場所,其代表這些地方的總服務(wù)臺(收銀臺)。也用于表示餐廳,旅館等一些現(xiàn)代娛樂休閑服務(wù)場所的總服務(wù)臺,吧臺是酒吧向客人提供酒水及其他服務(wù)的工作區(qū)域,是酒吧的核心部位,因酒吧的空間形式經(jīng)營特點不一樣,吧臺最好是由經(jīng)營者自己設(shè)計,所以經(jīng)營者必須了解吧臺的結(jié)構(gòu)。吧臺設(shè)計分類1.貼墻式:利用貼墻放置,酒柜可擺放在吧臺上方或懸于墻上。它占地面積少,適合于較小的室內(nèi)。2.轉(zhuǎn)角式:利用房間轉(zhuǎn)角進行布置,可以圍臺而坐,方便交談。3.隔斷式:利用吧柜、吧臺對空間實行分隔,適用于面積較大且要求有多種功能區(qū)域的室內(nèi)。4.嵌入式:在不規(guī)則的室內(nèi)空間可充分利用邊角空間,如凹入的部分安放吧臺,不但增加了實用面積,而且還使整個室內(nèi)空間都顯得整齊。5.餐桌式:吧臺與餐桌結(jié)合,在必要時將吧臺的餐桌部分展出或拉出用于就餐。
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