以下是豆?jié){的制作方法。1、選豆：在榨取豆?jié){上，材料的選擇是十分重要的，幾乎與你后來(lái)榨取出來(lái)的豆?jié){是否口感美味息息相關(guān)。目前市面上的豆類很多，有黃豆，有外形扁長(zhǎng)的，有體積小外形圓潤(rùn)的。而購(gòu)買最后一種豆類榨取出來(lái)的豆?jié){相對(duì)來(lái)說(shuō)豆渣更少一些，所以建議大家購(gòu)買此豆類。2、浸發(fā)：在榨取豆?jié){之前，把干豆在水里浸泡完成，是一個(gè)必經(jīng)流程。可以根據(jù)自己的喜好選擇多少重量的黃豆，接著添加是黃豆兩倍多的水，慢慢侵泡。黃豆浸泡的周期都較長(zhǎng)，在要使用之前的前一天浸泡更為合適。3、煮豆：這一步是榨取豆?jié){的最為關(guān)鍵最為重要的一個(gè)步驟。很多人都習(xí)慣性的先進(jìn)行打好豆?jié){，在進(jìn)行煮豆?jié){，其實(shí)這會(huì)使得豆?jié){里面的豆渣變得更多。所以要把順序給顛倒一下，第一步煮豆然后就進(jìn)行打散，這樣豆?jié){里面的豆渣就會(huì)變少。4、打豆?jié){：等待豆煮好之后，不能急用，要稍微的放涼一會(huì)兒，等到豆的溫度比我們平時(shí)喝得豆?jié){溫度更高一些的時(shí)候就能夠放進(jìn)榨汁機(jī)里面，然后添加進(jìn)適量的煮豆的湯，開(kāi)始榨汁。這個(gè)時(shí)候，你會(huì)看到當(dāng)榨汁機(jī)榨取完后里面幾乎完全沒(méi)有豆渣。喝起來(lái)的口感絕佳，有一種甜而不膩的感覺(jué)，而且溫度正好，可以一榨取完就喝掉，新鮮的同時(shí)還很具備營(yíng)養(yǎng)。5、注意事項(xiàng)：夏天的時(shí)候要多注意煮豆時(shí)的浸發(fā)，因?yàn)橄募練鉁馗撸绻欢嗉幼⒁夂苡泻苣苁苟棺訐p壞哦。