1、清洗面包機的面包桶，直至干凈清潔，將面包桶從面包機中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備和面。2、可根據(jù)自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會影響面包的制作。5、一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶安裝到面包機上，并且可以連接插上電源。6、選擇程序，按照每款不同的面包機的程序使用，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動鍵，面包機開始揉面，制作面包額定程序正式開始。7、面包機攪拌一段時間后會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團會開始發(fā)酵的。8、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團”程序，直到面團達(dá)到擴展?fàn)顟B(tài)。9、有些面包機有特色的功能，例如預(yù)約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據(jù)面包機而定。

【材料】水或牛奶 225ML雞蛋 1個鹽 半小勺色拉油 2大勺砂糖 2大勺高筋粉 2.5杯酵母 1小勺（注：用面包機附帶的勺子和量杯）（這個方子的成功率真的挺高，在網(wǎng)上搜到的，不知道原作者是誰。謝謝方子的創(chuàng)造者）?！臼褂貌襟E】1、面包桶從面包機中取出，把攪拌刀安裝好。2、倒入水之類的液體，要溫?zé)嵋恍?、加入色拉油。4、在面包桶的一角倒入鹽，在另外一角倒入糖。5、倒入一個雞蛋。6、加入面粉，面粉要覆蓋住水面。7、在面粉上按出一個小洞，里面倒入酵母。8、把面包桶安裝到面包機上，插上電源。9、選擇程序11（歐式面包，如果沒有這個程序就選擇“普通”）。10、按下啟動鍵。11、面包機開始揉面。12、蓋上面包機蓋子，接下來就是等著面包機自己完成任務(wù)了。