破壁料理機是在傳統(tǒng)榨汁機,原汁機,料理機的基礎上發(fā)展起來的，一代破壁技術料理機，集打果汁,冰沙,現(xiàn)磨豆?jié){,五谷粉等于一體.由于超高轉速和鈍刀設計(45000轉)能瞬間擊破疏果的細胞壁，有效地萃取防病抗癌植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是歐美,港臺地區(qū)現(xiàn)正流行的養(yǎng)生飲食理念產(chǎn)品.破壁其實就是打破食物的細胞中的細胞壁，使細胞中的營養(yǎng)物質被釋放出來.細胞壁是保護細胞不被有害物質侵害的保護層，普通的手段沒法破壞，必須通過高轉速的破壁機才能實現(xiàn)破壁

采用高速串激電機，帶動不銹鋼刀組，在杯體內(nèi)對食材進行超高速切割和粉碎，瞬間擊破食材的細胞壁，將食材細胞內(nèi)的維生素,礦物質,植化素,蛋白質,水分等充分釋出，尤其是食材中存在于果皮,果核以及根莖處的大量植化素充分破壁釋放，有效地萃取植物生化素，從而達到調理身體,食補食療的效果.破壁加工后的食材更利于人體吸收，可起到提升人體免疫力，清除體內(nèi)自由基的效果，是現(xiàn)代居家保健,養(yǎng)生家電產(chǎn)品.

破壁料理機集合了榨汁機、豆?jié){機、冰激凌機、料理機、研磨機等產(chǎn)品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。

破壁機就是通過有黃金轉速的鈍刀料理機，打破果蔬細胞壁，釋放植物生化素，限度地融合果蔬中的膳食纖維,維生素及其他營養(yǎng)元素，采用細胞破壁技術，可以增加食物或物的吸收率，提高其生物利用度.食物或物經(jīng)過超微處理后，能較好地分散,溶解在胃腸液里，與胃腸粘膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，從而大大提高了生物利用度.

破壁料理機集合了榨汁機,豆?jié){機,冰激凌機,料理機,研磨機等產(chǎn)品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器.

由于超高轉速(45000轉/分以上)能瞬間擊破疏果的細胞壁，有效地萃取植物生化素.而一代的果汁機在則是集加熱和攪拌于一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁,沙冰，還可以加熱做豆?jié){,魚湯,材湯,粥品等.采用低轉速破壁，增強扭力的技術，效果更佳，打出的蔬果汁如絲般細膩