園藝：就是種植養(yǎng)護花卉,蔬菜,果樹,食用菌等，會學習相關的種植技術.
觀賞園藝：就是主要種植養(yǎng)護花卉,綠化林木
園林：主要在于園藝作物的使用，使其能夠在設計中凸顯其的作用，會學習園林相關的制圖軟件,美術等

我是今年剛上的研究生，其實這個方向不是那么重要的，只要你把導師和專業(yè)確定下來，以后做什么課題可以和導師一起商量的，這個方向也只是象征性的先選一選。你現在選的，將來也不一定就是做這方面的研究。所以，你現在報考的時候*重要的是把專業(yè)選好了，復試的時候再把導師選好了。
祝你考研成功~

這是北京林業(yè)大學的專業(yè)設置吧？呵呵，北林的園藝就是這樣寫的，園藝（觀賞園藝方向），因為園藝屬于一級學科，主要分為三個方向，蔬菜、果樹和花卉。其中觀賞園藝就是指花卉方向了。也就是學花花草草，可以做花卉新品種研究，做生產，做銷售，也可以做園林種植設計等。
園林就不是一級學科，從業(yè)范圍沒有園藝廣，但工作可以做設計，也可以做園林工程，而且初期肯定是比園藝吃香賺的多的。后期就不一定了，因為園林的學術性肯定沒有園藝高。如果想深造出國什么的沒有園藝容易，而且如果想讀碩讀博做研究還是園藝更有傾向性一點。

簡單的說，園林注重的是設計、綠化等，而園藝側重的是栽培等 園林學是研究如何合理運用自然因素、社會因素來創(chuàng)建優(yōu)美的、生態(tài)平衡的生活境域的學科。 游樂和休息是人們恢復精神和體力所不可缺少的需求。幾千年來，人們一直在利用自然環(huán)境，運用水、土、石、植物、動物、建筑物等素材來創(chuàng)造游憩境域，進行營造園林的活動。 在園林營建中，改造地形，筑山疊石，引泉挖湖，造亭壘臺和蒔花植樹，要運用地貌學、生態(tài)學、園林植物學、建筑學、土木工程等方面的知識，還要運用美學理論，尤其是繪畫和文學創(chuàng)作理論。在規(guī)劃各種類型的園林綠地時，需要考慮它們在地域中的地位和作用，這就涉及城市規(guī)劃、社會學、心理學等方面的知識。 園林學的內涵和外延，隨著時代、社會和生活的發(fā)展，隨著相關學科的發(fā)展，不斷豐富和擴大。對園林的研究，是從記敘園林景物開始的，以后發(fā)展到或從藝術方面探討造園理論和手法，或從工程技術方面總結疊山理水、園林建筑、花木布置的經驗，逐步形成傳統(tǒng)園林學科。