面包可以說(shuō)是大家都非常喜歡吃的美食了，隨著生活品質(zhì)的提高，很多人都喜歡自己做面包吃，方便又好吃。那么你就需要一款面包機(jī)了，面包機(jī)是用來(lái)做面包的設(shè)備，但是面包機(jī)怎么用？面包機(jī)如何做面包？下面小編就來(lái)為大家分享面包機(jī)做面包的方法，一起來(lái)看看吧。

一、做面包的材料

需要的材料有：面包專用面粉、植物油或者天然黃油、純牛奶、酵母粉、雞蛋、糖、鹽。配方是：220ml的純牛奶一盒（加熱到37度）；1-2個(gè)雞蛋；小半勺鹽；2-6大勺砂糖；2.5杯面包專用粉；1小勺酵母粉；2勺色拉油（或者黃油）。

二、面包機(jī)做面包的方法

1、加入黃油

把準(zhǔn)備好的黃油放入面包機(jī)中，啟動(dòng)烘烤功能直到黃油溶化。

2、加入面粉雞蛋

然后把面粉、雞蛋、鹽、牛奶、糖、酵母均勻混合后放入面包機(jī)內(nèi)。

3、攪面

攪面大約30分鐘，到點(diǎn)時(shí)會(huì)發(fā)出提示聲，需要進(jìn)行二次攪面，重復(fù)次攪面的步驟，時(shí)間也是30分鐘左右，然后停止程序。讓面團(tuán)靜置1個(gè)小時(shí)左右，以便形成面筋。

4、進(jìn)入烘焙

按下面包機(jī)上的“普通面包”鍵，并選擇“烤色中”，重量可以選擇750g，進(jìn)入制作面包的過(guò)程直到面包做好。離烘烤結(jié)束前20分鐘，可以在面包表面涂上黃油和蛋黃。

5、烘焙完成

面包做好以后，先不要著急取出來(lái)，*讓它在面包機(jī)里自然冷卻。這時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)面包的表皮有點(diǎn)硬，尚未收油。待其冷卻之后，就會(huì)十分誘人了。

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