“青稞酒、酥油茶會更加香甜，幸福的歌聲傳遍四方~~”歌手韓紅的的這首《青藏高原》耳熟能詳！我們不禁會問：酥油茶好喝嗎？真的香甜嗎？
　　一、酥油茶的制作

　　酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黃油），放到一個細(xì)長的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。另一種*是將酥油和茶放到一個皮袋中，扎緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項非常費力的工作，現(xiàn)在也可以用電動攪拌機(jī)配置。由于磚茶含鞣酸多，刺激腸胃蠕動加快消化，單喝極易饑餓，必須加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，西藏牦牛產(chǎn)奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。

酥油茶

　　二、酥油茶的功效與作用

　　酥油茶是藏族群眾每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。寒冷的時候可以驅(qū)寒；吃肉的時候可以去膩；饑餓的時候可以充饑；困乏的時候可以解乏；瞌睡的時候，還可以清醒頭腦。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜帶來的損害。茶葉不僅僅作為飲料存在，它還被當(dāng)作圣物，藏民家的積福箱里，收藏著此家歷代能夠得到的神圣物品，其中*重要的一件就是茶葉。

酥油茶

　　三、酥油茶好喝嗎？
　　酥油茶的味道非常厚重，香氣沁人心脾，淺咖啡一樣的顏色，又淡淡的，含有青草液汁的一些氣息，有點淡薄的甜，也有點淡薄的膻。酥油茶含有的脂肪含量很高，而且熱量多，因此對減肥的女性，在選擇它的時候，也是要適量的吃，這樣對自身各方面，才不會造成脂肪堆積。
　　以上就是小編對酥油茶的介紹了。酥油茶到底好不好喝？還是大家親自去一趟西藏吧，畢竟個人口味不同，而且那里才是*純*真的酥油茶。更多知識，請繼續(xù)關(guān)注本站。