清明果是什么做的浙江清明節(jié)要吃清明果。清明果的主要特點是清明果最大的特點就是可以炸著吃，也可以熱著吃，清明果的味道美不美，主要取決于蒸的時間和火候：蒸太久清明果就會很硬；蒸的時間太短，清明果又會太軟太黏，清明果的含義平安、健康，清明果以鼠曲草和米粉作為原料的清明果，目的是“以壓時氣”，解決歷史上東晉后由北方遷徙而來至今江浙滬閩一帶沿海氣候濕熱地區(qū)移民們水土不服和痢疾的問題。

作為一位優(yōu)秀的人民教師，很有必要精心設計一份教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進而選擇科學、恰當?shù)慕虒W方法。教案應該怎么寫才好呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼挠變簣@中班社會清明節(jié)教案，僅供參考，大家一起來看看吧。幼兒園中班社會清明節(jié)教案篇1活動目標：1、教幼兒知道清明節(jié)是幾月幾日。2、讓幼兒通過各種活動，了解清明節(jié)的意義。

4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的活動。5、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的活動?；顒訙蕚洌轰浵蟆D片、紙花活動過程一、通過談話讓幼兒知道清明節(jié)的日期。二、引導幼兒觀看錄象，體驗清明的氣氛。二、.教師講解清明節(jié)的意義。1、清明時節(jié)氣候轉(zhuǎn)暖，雨水增多，草木蔓生，陵園墓地不免要荒蕪，需要整理；2、清明前后，山青水秀，桃紅柳綠，人們借此大好春光，出去郊游；3、為懷念古人介之推，而現(xiàn)在已將清明節(jié)掃墓作為緬懷革命先烈的主要活動了。

清明果保持新鮮的方法就是放入冰箱，如果長時間不吃覆蓋保鮮膜后可以冷凍處理，要吃的時候直接水蒸汽加熱即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏區(qū)就好了。清明果是蒸熟冷藏，時間久要冷凍，不過不管是冷藏還是冷凍都沒有剛做的時候好吃，最大的特點就會變硬的。清明果依餡料不同分為甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；

清明果的特點：清明果工藝上也有類似麻糍之處。這種點心質(zhì)感滑糯、糯韌綿軟，看上去油綠如玉，吃起來甜而不膩，肥而不腴。清明果的主要特點是清明果最大的特點就是可以炸著吃，也可以熱著吃，清明果的味道美不美，主要取決于蒸的時間和火候：蒸太久清明果就會很硬；蒸的時間太短，清明果又會太軟太黏。

青團，又叫清明果，是中國江南和上海一帶清明節(jié)時的祭祖食品之一，因為其色澤為青綠所以叫做青團。創(chuàng)于宋朝，是清明節(jié)的寒食名點之一，當時叫做“粉團”，到了明清開始流行于江浙和上海江南吃青團最早可在周朝找到線索，《周禮》記錄當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的規(guī)矩，于是百姓熄炊而“寒食三日”。寒食三日充饑傳統(tǒng)食品中有一種“青精飯”，《瑣碎錄》：“蜀入遇寒食日，采陽桐葉，細冬青染飯，色青而有光。

寒食節(jié)是紀念介子推的，當時還未分家成韓趙魏三國的晉國人，跟隨當時避難四處流浪的晉國公子重耳，風餐露宿飄泊不定。下面是我整理的關(guān)于寒食節(jié)的來歷傳說故事_寒食節(jié)的由來與傳說，感興趣的過來看看吧。目錄寒食節(jié)來歷傳說故事寒食節(jié)的傳統(tǒng)食物各地寒食節(jié)的飲食習俗寒食節(jié)來歷傳說故事★關(guān)于寒食節(jié)的來歷傳說篇一寒食源于重耳辜負介之推在清明節(jié)到來之際，寒食節(jié)也相隨而至。

因為兩者一個是農(nóng)耕節(jié)氣，一個是民俗節(jié)日，本來就不是一碼事。清明節(jié)是中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，一般在公歷四月四、五日前后?！痘茨献印ぬ煳挠枴吩?“春分后十五日，斗指乙，則清明時節(jié)清明風至。”按《歲時百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明?！鼻迕饕坏?，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。

浙江清明節(jié)要吃清明果。野艾放入沸水中煮沸一分鐘，撈出過涼水，擠干，此步驟重復一次。2/5倒入1000毫升水燒開，加適量食用堿和野艾煮兩分鐘用筷子攪拌。【摘要】怎么做清明果【提問】野艾放入沸水中煮沸一分鐘，撈出過涼水，擠干，此步驟重復一次。2/5倒入1000毫升水燒開，加適量食用堿和野艾煮兩分鐘用筷子攪拌?！净卮稹恐笠鞍乃谷氪竺追壑校疵追廴鲈诖竺追蹐F上揉成青面團蓋上濕棉布醒15分鐘。

平安、健康。中國較重要的傳統(tǒng)節(jié)日包括上巳節(jié)、清明節(jié)等，由于農(nóng)業(yè)社會物質(zhì)匱乏的特性，傳統(tǒng)節(jié)日強調(diào)“吃”的文化，清明果之于清明（后逐漸覆蓋了上巳、寒食兩個節(jié)日），具有飲食豐富性、禮儀儀式性、家庭參與性。閩臺民俗是中華文化一體，例如在閩臺將清明節(jié)祭祀祖先、吃清明果等民俗作為主要活動，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。清明果外皮綠色，多用艾草或鼠鞠草做成，較軟，久置后變硬。

擴展資料：起源發(fā)展清明果作為清明節(jié)的重要食俗與節(jié)日本身有著密不可分的聯(lián)系。清明果最初是寒食節(jié)的食俗，后因清明節(jié)與寒食節(jié)的發(fā)展，被賦予了清明節(jié)，從文獻資料記載來看，最初的寒食節(jié)食俗只是最普通的麥粥，后來才慢慢多樣化，青團的歷史記載僅以現(xiàn)有材料來看，可以追溯南朝梁代。清明果以鼠曲草和米粉作為原料的清明果，目的是“以壓時氣”，解決歷史上東晉后由北方遷徙而來至今江浙滬閩一帶沿海氣候濕熱地區(qū)移民們水土不服和痢疾的問題。