九陽JYDZ-16／JYDZ-16s型全自動(dòng)家用豆?jié){機(jī)，采用徽電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時(shí)熬煮過程全自動(dòng)化，并增加了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營(yíng)養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。
該機(jī)型結(jié)構(gòu)組成如圖1所示，微電腦控制電路如圖2所示。

一、電路工作原理(電源供電部分略)
首先浸泡豆子、杯體加入清水、豆子裝入網(wǎng)罩。然后將機(jī)頭按正確位置放入杯體中，插上電源，這時(shí)徽電腦MCU①腳輸出低電平，LED指示燈亮：同時(shí)MCU13腳輸出一個(gè)正脈沖，U2導(dǎo)通，蜂鳴器BUZ發(fā)出“笛”的一聲，表示豆?jié){機(jī)進(jìn)入工作狀態(tài)。
1．預(yù)熱MCU12腳輸出高電平，U4導(dǎo)通，繼電器K2吸及合，交流220V電源L端經(jīng)保險(xiǎn)管FUSE、K1常閉觸點(diǎn)、K2動(dòng)合觸點(diǎn)、K3常閉觸點(diǎn)到電熱器EH，對(duì)杯體內(nèi)水進(jìn)行預(yù)熱。在溫度傳感器內(nèi)有一個(gè)負(fù)溫度系數(shù)熱敏電阻HVR，它與R17組成分壓電路，對(duì)+5V(實(shí)際Vcc)分壓，分壓電壓經(jīng)R16加到MCU②腳。水溫上升，HVR阻值下降，MCU②腳電平上升，當(dāng)水溫達(dá)到設(shè)定值時(shí)(一般要求80℃左右)，MCU按②腳所檢測(cè)的高電平，指令MCU12腳輸出低電平，K2釋放，終止預(yù)熱。預(yù)熱需時(shí)8分左右。
2．打漿預(yù)熱終止后，MCU11腳輸出高電平，U1導(dǎo)通，K1吸合，交流電壓經(jīng)K1動(dòng)合觸點(diǎn)，加到打漿電機(jī)M，帶動(dòng)刀片高速打漿。每次打豆15秒左右，間隔15秒，打漿共4次。MCU11腳輸出低電平，K1釋放，打漿結(jié)束。
3．煮漿K2吸合，按“預(yù)熱”時(shí)的供電線路，對(duì)豆?jié){進(jìn)行全功率的“大火煮熟”，直至豆?jié){靠前次沸騰。當(dāng)豆?jié){沸騰時(shí)的泡沫接觸到防溢電極時(shí)，MCU18腳變?yōu)榈碗娖?，使MCU12輸出低電平，K2釋放，煮漿結(jié)束。
4．延時(shí)熬煮此時(shí)K2、K3吸合，市電經(jīng)二極管D8，對(duì)豆?jié){進(jìn)行低功率加熱，即“文火熬煮”。K2與防溢電極配合，每當(dāng)豆?jié){沸騰時(shí)，防溢電極變低電平，K2釋放，加熱停止。待豆?jié){冷卻并使泡沫離開防溢電極時(shí)，防溢電極變高電平，K2再度吸合，如此使豆?jié){反復(fù)煮沸，充分煮熟。延時(shí)熬煮需時(shí)約6分50秒左右。
5．?dāng)嚯妶?bào)警延時(shí)熬煮結(jié)束后，K1、K2、K3全釋放，電熱器EH和打漿電機(jī)M全部斷電。同時(shí)LED指示燈閃爍，蜂鳴器BUZ發(fā)出“笛笛”鳴叫聲，提示用戶豆?jié){已制作好了。注意應(yīng)先拔下電源插頭，再取出豆?jié){。
6．防溢功能為防止豆?jié){沸騰時(shí)從杯體中溢出來。特設(shè)此項(xiàng)重要的保護(hù)功能。防溢電極是用不銹鋼制作的探棒，外徑5mm，有效長(zhǎng)度15mm，處在杯體上方。平常時(shí)MCU18腳經(jīng)R1接+5V為高電平，當(dāng)豆?jié){沸騰時(shí)的泡沫上升并接觸到防溢電極時(shí)，使MCU18腳接地，變?yōu)榈碗娖?，并使MCU12腳輸出低電平，u4截止，K2釋放，電熱器EH斷電，從而達(dá)到防溢保護(hù)作用。
7．防干燒功能防止干燒，避免損壞機(jī)器，是豆?jié){機(jī)另一項(xiàng)極為重要的保護(hù)功能。防干燒電極是利用溫度傳感器不銹鋼外殼兼作的，外徑6mm，有效長(zhǎng)度89mm，長(zhǎng)度比防溢電極長(zhǎng)很多，插入杯體底部。杯體里水位正常時(shí)，防干燒電極是被浸泡在水中的，MCU17腳接地；當(dāng)杯體中水位偏低或無水(或機(jī)頭被提起)，使防干燒電極離開水面時(shí)，MCU17腳經(jīng)R5接+5V高電平，MCU將發(fā)出禁止工作指令。

二、常見故障檢修
豆?jié){機(jī)常見故障多是因?yàn)闄C(jī)頭進(jìn)水，造成整流二極管燒壞，三極管擊穿，電阻、電容受損以及繼電器工作不良等。比較常見也是比較難以檢查判斷的故障，為打漿電機(jī)損壞。為此，筆者介紹一種簡(jiǎn)單的方法(見圖3所示)，可以迅速排除故障。
一臺(tái)豆?jié){機(jī)開機(jī)不工作，而且指示燈不亮，蜂鳴器不響。拆開機(jī)頭發(fā)現(xiàn)保險(xiǎn)管燒斷，電機(jī)周圍有許多黑色粉末。仔細(xì)觀察，電機(jī)換向器和碳刷有磨損及打火現(xiàn)象。打漿電機(jī)皆為單桕串激式電動(dòng)機(jī)，斷開電機(jī)兩端電源線，接入數(shù)字表(用2k擋)。用手轉(zhuǎn)動(dòng)刀片帶動(dòng)電機(jī)旋轉(zhuǎn)，讓換向器逐個(gè)經(jīng)過碳刷，測(cè)量各組繞組的阻值。電機(jī)共有12對(duì)換向器，12組繞組，每組繞組正常阻值約為540Ω左右，一旦出現(xiàn)匝間短路，阻值則會(huì)明顯降低。例如測(cè)出3組繞組阻值分別為45Ω、49Ω、51Ω，說明該電機(jī)部分繞組已出現(xiàn)匝間短路。由于打漿電機(jī)的防潮和防水性要求高，一般不宜(易)業(yè)余修復(fù)，應(yīng)予以更換。若碳刷磨損可用同型碳刷更換。如果是換向器磨損，而且不是十分嚴(yán)重，可用細(xì)砂紙磨光，并用酒精仔細(xì)清洗，確保換向器間無短路，使之修復(fù)。[Page]