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食醋的性質(zhì)
食醋的化學性質(zhì)是能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機溶劑。醋的化學成分是乙酸2%～9%（質(zhì)量分數(shù)）的水溶液，釀造醋除含乙酸外，還含有多種氨基酸以及其他很多...
發(fā)布時間：2025-01-09 所屬欄目：百科知識 瀏覽量：303