應用化工是一種涉及到工業(yè)生產(chǎn)和應用的化學工程領域，旨在利用化學原理和方法，研發(fā)和生產(chǎn)各種化學品和材料，以滿足人們的需求。

應用化工包括對各種化學物質(zhì)進行研究、分離、提取、合成、改性等工藝的應用和開發(fā)，涉及到許多行業(yè)，如石油工業(yè)、化工工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料工業(yè)等。通過應用化工的技術和方法，可以生產(chǎn)出各種化學品、塑料、藥品、涂料、化妝品、食品添加劑、纖維材料等，為社會和經(jīng)濟的發(fā)展提供了重要支撐。