“五常法”是香港五常法協(xié)會主席何廣明教授引進日本5S管理，結(jié)合香港實際創(chuàng)立的一種企業(yè)管理方法。“五常法”就是常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律。它的最大特點就是將高深的現(xiàn)代企業(yè)管理理論變成簡單易行的行動，把繁雜的規(guī)章制度變成員工的習(xí)慣。把培訓(xùn)做到了每個崗位工作現(xiàn)場，把標準落實到每一個細節(jié)。酒店工種復(fù)雜，點多面廣，集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體，人員流動頻繁，管理難度較大，因此在酒店實施“五常法”管理勢在必行。

我店自2006年3月起全面實施五常管理法，在全體員工的共同努力下，經(jīng)過3個多月的實施，已成功達到預(yù)期效果，時刻保持干凈整潔，物品擺放有序，保證在最短時間找到所需的物品，最大限度地提高了工作效率和員工的士氣，員工工作得更安全、更舒暢，同時也將資源浪費降到最低點。