雜交育種是將父母本雜交，形成不同的遺傳多樣性，再通過對雜交后代的篩選，獲得具有父母本優(yōu)良性狀，且不帶有父母本中不良性狀的新品種的育種方法。

所謂雜交育種，一般指種內(nèi)不同品種間的雜交育種。雜交技術(shù)因不同物種特點而異?？梢詫㈦p親控制不同性狀的優(yōu)良性狀結(jié)合于一體，或?qū)㈦p親中控制同一性狀的不同微效基因積累起來。雜交改變生物的遺傳組成，不產(chǎn)生新的基因。