化學(xué)名稱是鄰羥基苯甲酸、2-羥基苯甲酸，俗稱水楊酸。化學(xué)式為C7H6O3，結(jié)構(gòu)式為p-C6H4(OH)COOH。分子結(jié)構(gòu)中含酚羥基(Ar-OH)和羧基(—COOH)等官能團(tuán)。

水楊酸為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味先微苦后轉(zhuǎn)辛。熔點(diǎn)157-159℃,在光照下逐漸變色。相對(duì)密度1.44。

水楊酸，化學(xué)式為C7H6O3，是一種有機(jī)化合物，為白色粉末狀固體，微溶于冷水，易溶于熱水，主要用作醫(yī)藥、香料、染料、農(nóng)藥、橡膠助劑等精細(xì)化學(xué)品的重要原料。