菜，是一個(gè)漢語(yǔ)常用字，讀音cài，最早見于商代甲骨文時(shí)代。基本含義為供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜；引申含義為主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。有關(guān)常用組詞為菠菜。包含常用成語(yǔ)為草腹菜腸。

1、菜組詞：

（1）青菜、菜地、黃花菜、種菜、菜場(chǎng)、包心菜、白菜、菜花、蔬菜、擇菜。

（2）剩菜殘羹、醬菜、菜單、芥菜、大白菜、卷心菜、菜圃、圓白菜、蘇菜。