石炭酸學名苯酚，化學式為C6H5OH，一種有機化合物，其結(jié)構(gòu)簡式為：

為無色或白色結(jié)晶性粉末，微溶于冷水，可混溶于乙醇、醚、氯仿、甘油?？晌湛諝庵兴植⒁夯?。有特殊臭味，極稀的溶液有甜味。腐蝕性極強?；瘜W反應能力強。與醛、酮反應生成酚醛樹脂、雙酚A，與醋酐；水楊酸反應生成醋酸苯酯、水楊酸酯。還可進行鹵代、加氫、氧化、烷基。