動(dòng)物檢疫是指：為了預(yù)防、控制和撲滅動(dòng)物疫病，保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品安全，保護(hù)人體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，由法定的機(jī)構(gòu)和人員依照法定的檢疫項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)和方法，對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行檢查、定性和處理的一項(xiàng)帶有強(qiáng)制性的技術(shù)行政措施。是行政許可，是一種行政執(zhí)法行為。動(dòng)物檢疫主要有以下特點(diǎn)：

1、強(qiáng)制性。《動(dòng)物防疫法》作為法律后盾，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施檢疫是行政執(zhí)法行為。

2、法定性。法定的機(jī)構(gòu)、人員、檢疫項(xiàng)目、對(duì)象和方法，以及法定的處理方式、證章標(biāo)志。

3、動(dòng)態(tài)性。檢疫結(jié)果只是對(duì)被檢疫動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品一定時(shí)間段、一定種類的動(dòng)物疫病的狀況。因此有有效期的規(guī)定。