-COO-表示有機(jī)物中的一個(gè)基團(tuán)，為羧基，在羧酸，羧酸鹽，氨基酸等有機(jī)物中廣泛存在。

羧基（carboxy），是有機(jī)化學(xué)中的基本官能團(tuán)，由一個(gè)碳原子、兩個(gè)氧原子和一個(gè)氫原子組成，化學(xué)式為-COOH。分子中具有羧基的化合物稱為羧酸。

羧基是羧酸的官能團(tuán)，化學(xué)式為—COOH。簡單的說，羧基是由C、H、O三種元素構(gòu)成的基團(tuán)。