1211滅火器、二氧化碳滅火器

圖書起火用二氧化碳滅火器，具有流動(dòng)性好、噴射率高、不腐蝕容器和不易變質(zhì)等優(yōu)良性能，用來撲滅圖書、檔案、貴重設(shè)備、精密儀器、600伏以下電氣設(shè)備及油類的初起火災(zāi)。

在常壓下，液態(tài)的二氧化碳會(huì)立即汽化，一般1kg的液態(tài)二氧化碳可產(chǎn)生約0.5立方米的氣體。因而，滅火時(shí)，二氧化碳?xì)怏w可以排除空氣而包圍在燃燒物體的表面或分布于較密閉的空間中，降低可燃物周圍或防護(hù)空間內(nèi)的氧濃度，產(chǎn)生窒息作用而滅火。另外，二氧化碳從儲(chǔ)存容器中噴出時(shí)，會(huì)由液體迅速汽化成氣體，而從周圍吸收部分熱量，起到冷卻的作用。

滅火原理：破壞燃燒的一個(gè)條件使燃燒停止，就可以達(dá)到滅火的目的．

滅火的原理有：（1）清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離（2）隔絕氧氣或空氣（3）使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下．

根據(jù)滅火原理解題：

炒菜時(shí)鍋中菜油著火，采用隔絕氧氣或空氣的方法，即蓋上鍋蓋使鍋中的火，因隔絕氧氣而熄滅；液態(tài)二氧化碳滅火器可以用來撲滅圖書，檔案貴重設(shè)備、精密儀器等火災(zāi)，因此圖書館中圖書著火用液態(tài)二氧化碳滅火；將大火蔓延路線前方的一片樹木砍掉，其滅火原理是清除可燃物滅火．

故答案為：蓋上鍋蓋；用液態(tài)二氧化碳滅火；清除可燃物滅火．。