小噴泉實驗的原理是壓力差，利用大氣壓將瓶下面燒杯中的液體壓入瓶內(nèi)，在尖嘴導(dǎo)管口處形成噴泉，1體積水可溶解700體積的氨氣（0攝氏度，1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下），當(dāng)?shù)喂軆?nèi)的水進入燒瓶內(nèi)時，氨氣大量溶于水，外界大氣壓將水壓入瓶中，剩余氨氣又溶于進入瓶中的水，最終水充滿燒瓶。

壓力差，建筑學(xué)上指外窗室內(nèi)外表面所受到的空氣壓力的差值，當(dāng)室外表面空氣壓力大于室內(nèi)表面時，壓力差定為正值；反之為定負(fù)值。