世界上最難的字是biáng字。有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陜西關中特色傳統(tǒng)風味面食，是傳統(tǒng)的陜西褲帶面。因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名。特指關中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長寬厚的面條。

漢字又稱中文，是漢語的記錄符號。與英文、印地文、俄文等表音的字母文字不同，漢字是典型的意音文字。與拼音文字單詞的單音或多音表義不同，漢字一般單字單音表義。