1.從事手工制造加工的工場。

也稱作場﹑坊﹑房﹑作等。

古代有官府作坊及民間作坊之分。

2.從事手工業(yè)生產的場所。

工具1般比較簡陋。

之前是個體手工業(yè)者作坊由作坊主(1般是有較高技藝的師傅)帶領幫工或學徒在生產中實行簡單協(xié)作。

歷史上有奴隸主、封建主或官府辦的大作坊，生產中實行以分工為基礎的協(xié)作。

作坊主和徒弟也可外請某些專業(yè)人士共同完成某些產品。